خواص عسل طبیعی از منظر علمی و پژوهشی

خواص عسل طبیعی

خواص عسل طبیعی به عنوان عاملی شفابخش در طول تاریخ بشر برای همگام ثابت شده می‌باشد. امروز ما در این بخش قصد داریم، نکات علمی و پژوهشی که در رابطه با عسل کشف شده و به دست دانشمندان به تثبیت رسیده است را برای شما عزیزان گراوان کندو به اثبات برسانیم. ممنونم که تا پایان این مقاله با ما همراه خواهید بود.

طبق بررسی‌های انجام شده در دانشگاه هند به وسیله گروه میکروب شناسی کالج قلب مقدس منطقه Vellore عسل از همان زمان‌های گذشته به عنوان یک داروی طبیعی در تب سنتی شناخته می‌شود و یک میکروب‌کش قوی و مکمل غذایی طبیعی بوده است که چندین اثر دارویی را به خود اختصاص می‌دهد. حتی در بایگانی‌های مکتوب باستانی نیز عسل به عنوان داروی قومی و سرشار از آنتی اکسیدان شناخته شده است.

 

شواهد قانع کننده‌ای وجود دارد که عسل می‌تواند اکثر بیماری‌های عفونتی را درمان کند و مصرف روزانه آن نیز مانع ایجاد برخی از بیماری‌های لاعلاج و وخیم همچون سرطان می‌گردد. البته این موضوع را نیز به خاطر بسپارید که تمام این تاثیرات در عسل طبیعی که از دل کوهستان و چشمه‌ها برداشت می‌شود، چندین برابر است.

نقش عسل در پزشکی مدرن هم تایید شده است که برای ترمیم نمودن زخم‌ها و درمان برخی از مشکلات معده و پیشگیری از سرفه و … بسیار کارآمد است. یکی از مهم‌ترین مواد مغذی عسل، کربوهیدرات‌هایی هستند که در مونوساکاریدها  فروکتوز و گلوکز دیده می‌شوند. این ماده شیرین کننده و طعم دهنده در سرتاسر جهان تولید شده و به عنوان اصلی‌ترین مواد غذایی بر سر صبحانه بسیاری افراد قرار می‌گیرد.

قبل از اینکه توضیحاتی در رابطه با خواص عسل طبیعی برای درمان بیماری‌ها ارائه نماییم، در ادامه ترکیبات کلی از آن را لیست می‌کنیم و به بررسی آن می‌پردازیم. با ما همراه باشید.

بررسی ترکیبات کلی موجود در عسل

  • ساکاریدها

کشفیات دانشمندان در دانشگاه کالیفرنیا نشان از این دارد که عسل به طور کلی بیش از 181 ماده مؤثر تشکیل شده است. در وهله اول عسل دارای 38% فروکتوز و 31٪ گلوکز می‌باشد. این دو ماده تولید کننده قندهای اصلی عسل هستند. به غیر از تمام این‌ها سایر ساکاریدهایی که شناسایی شده‌اند، ساکارز، مالتولوز، کوجیبیوز، ژنتیوبیوز و … می­باشند که هنوز موارد ریادی هم کشف نشده و تحقیقات ادامه دارد

  • آنزیم‌ها

حال در رابطه با آنزیم‌های موجود در این ماده شیرین کننده می‌توان به مواردی مانند، اسیدهای آمینه، اسیدهای فنلیک، فلاونوئیدها، پروتئین‌ها و … اشاره کرد که وجود تمام این آنزیم‌ها به هضم و جذب غذا کمک شایانی می‌کنند. بدن انسان به طور طبیعی در طول روز به مقادیری آنزیم نیازمند است که نبود آن می‌تواند مشکلات فراوانی را در بدن ایجاد کند. آنزیم دیاستاز عسل، برای هضم غذا کاملا مفید است و به همین دلیل پیشنهاد می‌نماییم افرادی که دچار نفخ و یا رفلاکس معده هستند، هر روز یک قاشق عسل مصرف کنند.

  • ویتامین‌ها

یکسری ویتامین‌هایی در عسل وجود دارند که اگرچه کم هستند، اما بسیار تاثیر شگرفی بر روی سیستم ایمنی بدن می‌گذارند. این ویتامین‌ها شامل ریبوفلاوین، اسیدفولیک و اسیدپانتوتنیک، ویتامین B6، نیاسین، اسید اسکوربیک، ویتامین C می‌گردند. وجود این مواد بر خواص عسل طبیعی افزوده و از بین برنده عفونت‌ها، گلودرد، بهبود یافتن و تقویت عملکرد سیستم قلبی-عروقی و همچنین مغز هستند. فراموش نکنید که بدن ما به تمام این مواد در طول روز نیازمند است.

نکته: ترکیبات و مواد معدنی و مغذی بسیاری در عسل وجود دارد که ما تنها به بخش کوچکی از آن‌ها در این مقاله اشاره کرده‌ایم. ترکیباتی مانند روی، مس، آهن، کروم و منگنز و بسیاری از این قبیل مواد معدنی که هرکدام در طول روز حتما باید وارد بدن گردد، به مقدار قابل توجهی در عسل یافت می‌شوند.

خواص عسل از نظر ابوعلی سینا

ابوعلی سینا دانشمند بزرگ ایران و جهان فواید بسیاری برای عسل در کتاب قانون خود برشمرده است که به برخی از آن‌ها اشاره می‌نماییم.

 

خواص عسل در کتاب قانون
خواص عسل در کتاب قانون

 

گاهی اوقات از خود ممکن است این سؤال را بپرسیم که عسل چگونه می‌تواند درمانی برای بیماری‌های قلبی و عروقی باشد؟ شاید پاسخ خود را در کتاب قانون ابن سینا بتوانید بیابید. این دانشمند بزرگ معتقد بوده که مصرف روزانه این ماده خوشمزه رگ‌ها را باز کرده و فشار خون را در حالت نرمال خود نگه می‌دارد. بعدها این ادعا به وسیله دانشمندان مدرن نیز به اثبات رسید.

علاوه بر قلب ثابت گشته که عسل برای معده نیز کاملا مفید و موثر است. رفع رفلاکس معده، هضم راحت‌تر غذا و دردهای شکمی به وسیله عسل کاملا از بین می‌روند به شرطی که به طور روزانه مصرف گردد. خواص عسل طبیعی از نظر ابوعلی سینا شامل رفع دردهای دستگاه تنفس، خستگی‌های ناشی از سرماخوردگی، ناراحتی اعصاب و سم زدایی کلیه تاثیر بی‌نظیر و شگفت‌انگیزی دارد.

یکی از دلایلی علمی که ثابت شده عسل برای سلامت دهان و دندان کاملا مفید است و در کتاب قانون نیز به آن اشاره شده است، وجود قند طبیعی در عسل است. ساکاروز یا شکر خالص باعث ترشح اسید لاکتیک توسط باکتری ها شده که موجب فرسایش زود هنگام دندان‌ها می‌گردد. اما اگر ما به جای قند از عسل خام استفاده کنیم، آنتی بیوتیکی که در عسل وجود دارد مانع از تولید باکتری‌های لاکتیک می‌شود و در این صورت هیچ‌گونه آسیبی بر دندان نخواهد گذاشت.

آیا عسل بر جوانی و شادابی چهره تاثیر دارد؟

عسل کوهستان‌های بی‌نظیرِ کردستان  به دلیل ارگانیک و طبیعی بودن، بسیار شناخته شده و معروف هستند. دلایل گوناگونی وجود دارد که عسل می‌تواند جوانی شما را تضمین نماید. حال سوال اینجاست که این ادعاها می‌تواند صحت داشته باشد؟ کاملا درست است. در دانشگاه علمی و پژوهشی انگلستان، گروهی از متخصصان پی بردند که این ماده شیرین، ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و انسان را از همه لحاظ سلامت نگه می‌دارد.

 

زیبایی چهره با مصرف عسل
زیبایی چهره با مصرف عسل

 

با مصرف عسل شما می‌توانید طول عمر بیشتری داشته باشید و همیشه جوان و پرانرژی بمانید. آنزیم‌هایی همچون روی، مس، آهن و ترکیبات غنی ویتامین‌ها موجب می‌شوند بدن انسان در مقابل هرگونه بیماری مقاومت زیادی از خود نشان دهد. حتی این روزها که بیماری کرونا نیز در سرتاسر دنیا شیوع پیدا کرده است، مصرف روزانه عسل طبیعی با تقویت سیستم ایمنی بدن شما را در مقابل ویروس قوی‌تر می‌کند. بنابراین توصیه می‌کنیم در این روزهای سخت از مصرف و خواص عسل طبیعی غافل نشوید.

بررسی تأثیر مصرف عسل بر درمان بیماری هلیکوباکتر (عفونت معده)

پزشکان توصیه می‌کنند برای رهایی از شر بیماری هلیکوباکتر عسل مصرف کنید. این حرف چقدر میتواند صحت  داشته باشد؟ آیا دلیل علمی نیز برای این ادعا وجود دارد؟ برای یافتن پاسخ خود با ما همراه باشید.

هلیکوباکتر پیلوری به نوعی باکتری گفته می‌شود که مخاط معده را آلوده کرده و به عنوان عفونت معده شناخته می‌شود. بر اساس یافته‌های منبع معتبر مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC)، این بیماری و باکتری به قدری برای معده مضر است که موجبات زخم معده، حالت تهوع، کاهش وزن بدون دلیل، از دست دادن اشتها، نفخ شکم و بسیاری دیگر از مشکلات معده را فراهم می‌آورد.

گاهی اوقات استفاده از داروهای شیمیایی برای ریشه‌کن کردن این بیماری نمی‌تواند کارساز باشد. مطالعات آزمایش‌های in vitro نشان داده است، عسل به عنوان دارویی سنتی این خاصیت را دارد که اثرات بیماری را مهار سازد. آن‌ها به این نتیجه رسیده‌اند که عسل خالص و کاملا ارگانیک این توانایی را دارد، تا مانع از گسترش عفونت هلیکوباکتر در بدن گردد. بنابراین می‌توان این نتیجه را گرفت که عسل به عنوان محلول آنتی اکسیدان قوی و با داشتن آنزیم‌های مؤثر خود در درمان عفونت معده می‌تواند مفید واقع گردد.

 

درمان مشکلات معده با عسل
درمان مشکلات معده با عسل

 

خواص عسل طبیعی بر معده بی‌شمار است که یک نمونه آن عفونت معده است. نتایج نشان داده است که بسیاری از افراد مبتلا به این بیماری با مصرف عسل خام و طبیعی در دراز مدت بهبود یافته‌اند. خاصیت ضد باكتریایی عسل به همراه ویتامین‌هایی همچون (B1,B2,B3,B5,B6,H,K,C) و همچنین عناصر طبیعی(منگنز، فسفر، سلنیوم، سیلیس، سدیم و…) یک مکمل قوی و ارزشمند برای معده هستند.

با مصرف عسل انرژی خود را تامین کنید

این اتفاق ممکن است برای هر فردی پیش آمده باشد که در محل کار خود و یا در هنگام فعالیت مدام احساس خستگی در بدن خود داشته باشد. دانشمندان در دانشگاه کمبریج طی تحقیقاتی که به انجام رسانده‌اند، دریافتند که خستگی مفرط و بیش از حد می‌تواند به دلیل کمبود برخی از مواد معدنی و مغذی در بدن باشد. در این مقاله خواص عسل طبیعی را با هم برشمردیم و دانستیم که این ماده شیرین از چه ترکیبات غنی تشکیل شده است.

پیشنهاد می‌شود صبح‌ها قبل از خارج شدن از خانه یک قاشق عسل میل نمایید تا انرژی مضاعف خود را به دست آورید. عسل با توجه به اینکه منبع غنی از کربوهیدرات می‌باشد، در افزایش انرژی شگفت‌انگیز عمل می‌کند. همان‌طور که در بخش‌های قبل نیز اشاره کردیم، عسل با داشتن دو ماده اصلی به نام‌های گلوکز و فروکتوز که با سرعت وارد جریان خون می‌گردند، در کمتر از چند دقیقه انرژی به شما می‌بخشند، که تا پایان روز با شادابی و انرژی فراوان می‌توانید به کار خود ادامه دهید.

ایده‌ای که کارشناسان گراوان کندو به شما همراهان عزیز پیشنهاد می‌نمایند، این است که در هنگام صبحانه به جای اضافه کردن شکر به چای خود از عسل استفاده کنید و علاوه بر تقویت سلامت و سیستم ایمنی بدن، انرژی لازم را هم به دست آوردید.

 

کسب انرژی
کسب انرژی

 

آیا مصرف عسل می‌تواند به رفع تبخال کمک کند؟

همه ما می‌دانیم که بیماری‌های پوستی همچون تبخال، آکنه و از این قبیل مشکلات چقدر می‌تواند آزار دهنده و ناراحت کننده باشد. گاهی اوقات نیز پیش آمده است که داروهای شیمیایی و پمادها نتوانسته‌اند در رفع و بهبود آن‌ها کمک چندانی کنند. جالب است بدانید عسل در این زمینه نیز راه حلی دارد. بله درست است، اگر از داروهای داروخانه‌ای هیچ سودی نیافتید، می‌توانید عسل را امتحان کنید.

یکی دیگر از خواص عسل طبیعی از بین بردن تبخال است. در علم زنبورداری و مطابق با تجربیات گذشتگان پزشکان دریافتند که اگر مقداری از عسل را بر روی زخمی بریزید، تمام عفونت و مایعات زخم به بیرون ریخته می‌شود و به مرور بهبود می‌یابد. این سخن بر روی تبخال نیز صدق می‌کند. اگر بخواهیم از منظر علمی بررسی کنیم، لازم است بدانید، شهدی که از زنبور عسل ایجاد می‌شود دارای ماده‌ی موثری به نام آنزیم گلوکز اکسیداز است.

این آنزیم زمانی که بر روی زخم قرار می‌گیرد، ماده‌ای با عنوان پراکسید هیدروژن از خود آزاد می‌کند که به طور کامل زخم را پاکسازی و تمیز می‌نماید. بنابراین می‌توان نتیجه گرفت، به جای هزینه‌های هنگفت برای داروهای شیمیایی که ممکن است سودی هم نداشته باشد، عسل بهترین و موثرترین گزینه خواهد بود.

برای درمان اثر لک و جوش میتوانیذ از کزم عسل و بره موم و کرم ژل رویال استفاده کنید

 

درمان تبخال
درمان تبخال

 

نحوه مصرف عسل برای انواع بیماری‌ها

این سوال یکی از سوالات پرتکرار کاربران است که بعد از مطالعات خواص عسل طبیعی برای درمان انواع بیماری‌های گوناگون، حال عسل را به چه روش‌هایی می‌توان استفاده کرد تا تاثیر مستقیم خود را بگذارد.

  1. افرادی که از گلودرد و سرفه رنج می‌برند، بهترین راهکار این است، عسل را به همراه مقداری آب گرم مخلوط کنند و بنوشند. با این روش می‌توانید گلو درد خود را نیز تسکین ببخشید.
  2. همان‌طور که در مقالات دیگر نیز اشاره کرده بودیم خواص عسل طبیعی اختلالات خواب را نیز شامل می‌گردد که برای بهبود خواب مقداری عسل را با دمنوش‌های گیاهی مخلوط کنید و می‌نمایید تا تاثیر شگرف آن را با چشمان خود ببینید.

جمع‌بندی نهایی

چندین قرن است که پزشکان برای درمان بیماری‌های عفونی راهکارهای گوناگونی را امتحان کرده‌اند که هیچ کدام به اندازه عسل نتوانسته سودمند واقع شود. عسل با توجه به ترکیبات مختلف فعال زیستی پیچیده‌ای که دارد، خواص شگفت انگیز خود را ازجمله خواص ضد میکروبی، ضد ویروسی، ضد التهابی و آنتی اکسیدانی خود را در همه سنین به افراد اثبات نموده است. موارد پزشکی بسیاری هستند که تمام آن‌ها با عسلهای قابل درمان هستند.

در این مطلب ما برای شما عزیزان بخش کوچکی از بیماری‌هایی را لیست کردیم که به همراه عسل درمان می‌گردند. برای کسب اطلاعات بیشتر می‌توانید به مقالات دیگر سایت گراوان کندو نیز مراجعه نمایید. تاثیر عسل برای هیچ دانشمندی و پزشکی پوشیده نیست. به همین دلیل به این توصیه که می‌گویند پیشگیری بهتر از درمان است، باید عمل کرده و هر روز مقداری عسل مصرف کنیم تا سیستم ایمنی بدن ما در مقابل بیماری‌ها مقاوم شود.

عسل گراوان کندو که از دل کوه‌های سردشت و آذربایجان غربی و کردستان بیرون می‌آید، با توجه به ارگانیک و طبیعی بودن دقیقا همان خواصی را دارد که شما از عسل طبیعی انتظار دارید. خواص عسل طبیعی بر بدن با عسل گراوان کردستان ثابت می‌شود.

 

محصولات مرتبط :

مقالات مرتبط :

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *