نشانههای تشخیص عسل تقلبی و شکری
هر ماده ای غیر از شهد گلها برای تولید عسل به صورت مصنوعی توسط انسان برای زنبور گذاشته می شود تقلب در عسل محسوب می شود
با توجه به این در این اواخر با تشویقی شدن تولید عسل توسط اداره استاندارد صادر شده تولید عسل های تقلبی و دست ساز ویا صنعتی تحت نام عسل زنیور ندیده بسیار زیاد شده به گونه ای که به آسانی در سیستم پخش مواد غذایی در سراسر ایران پخش و عرضه می شود
برای تشخیص عسل تقلبی باید از رفتار و خصوصیات ظاهری و عملکرد چشایی ان مطلع شد
به طور مثال ما انسان ها می توانیم ازطریق رفتار با احتمال بیش از 80 درصد شخصیت فرد را ارزیابی کنیم و می توان پی ببریم که ایا به ارزش های انسانی پای بند هست یا نه در رابطه با عسل هم به این شکل هست که با رفتار و عملکرد و خصوصیات ظاهری می توانیم تا اندازه بسیار زیادی به اصالت و یا تقلبی بودن آن پی ببریم
عسل خوب نشانه ها و رفتار های خوبی دارد و با اندکی اگاهی و تمکز روی رفتار ها عسل که در مقاله قبلی عنوان شده با در کنار هم قرار گرفتن تمام پارامتر ها به اصالت آن پی ببریم
نشانههای عسل تقلبی :
1- اکثرا نوع بدون موم دارای رنگ زرد طلایی براق خیره کننده و بسیار شفاف هستن شبیه رنگ نبات
این خصوصت بیشتر در نوع زنبور ندیده یا صنعتی دیده می شود که قیمت عمد ان 5000 تومان در بازار بین شرکتی معامله میشود و کارخانه هایشان اکثرا در تبریز و خوانسار و کرج واقع است
2 – بدون موم ها اگر در دهان قرار بگیرند به صورت خود بخود با بزاق دهان حل نمی شوند و باید با عمل جویدن به زور با بزاق دهان مخلوط کنیم این دلیل شکر فراوان این گونه از اب شکر هاست
3 -قوی ترین روش : اگر یک قطره عسل را بین دو دندان قرار دهید
الف : مانند چسپ عمل می کند جدا کردن دو دندان را با اصطکاک مواجه می کند اما در نوع طبیعی این چسپندگی بسیار خفیف بوده
ب : برای جدان کردن آن از روی زبان نیازمند فشار زبان هست در حالی که عسل طبیعی به راحتی با حرکت زبان از روی دندان جدا خواهد شد
4 – عسل های بدون موم بیشتر طعم و بوی زننده قند ذوب شده را دارند و حالت سنگینی شبیه به خوردن چند حبه قند پی در پی در دهان ایجاد می کند و هیچ رایحه ای خوشایندی ندارند مگر اینکه اسانس به ان اضافه کنند
5 – گیاهان وحشی دارای رایحه خاصی است که با اگاهی از این رایحه خاص هر گل می توان پی برد که ایا رایحه طبیعی است یا اسانس افزودنی
رایحه طبیعی بسیار ملایمی بوده باعث نرمی و گرمی سینه می شود اما اسانس ها حالت تیزی و سردی در دماغ ایجاد می کنند
6- عسل شکری باعث ایجاد حس سنگینی در گلو و دل درد می شود
7 – قورت دادن این عسل ها به سختی انجام میشود چون توسط بزاق حل نمیشوند و احتیاج به جویدن زیاد دارند
8- گلو را میشکند به گونه بعد از چند قاشق اشتهایتان را از بین می برد و از مصرف دوباره پرهیز می کنید
9- احساس انرژی و طراوت و سبکی در سیستم گوارش ایجاد نمی کند و باعث سنگینی سیستم گوارش می شود
10 – عسلهای شکری فقط طعم شیرینی غالبی را دارند
11 – عسلهای تقلبی سیاه اکثرا حرارت دیده هستند و رنگ ان ها بهصورت قرمز شفاف است و رنگ عسل طبیعی سیاه قرمز تلخ یا قرمز کدر است
12- باعث چسپندگی دهان می شود
ما چون مصرف عسل مون بالاست قبل اینکه با شما آشنا بشم از افراد و مکانهای مختلف عسل تهیه می کردم و بعدش همزمان در کنار عسل های شما از جاهای دیگه هم که دوستان و آشنایان معرفی می کردندعسل تهیه میکردم ولی حقیقتا هیچکدوم مثل عسل های شما نبود و یا اگرهم نزدیک کیفیت کارهای شما بود بجاش قیمت شون بالا بود
به هر حال ممنون از زحمات تون امیدوارم هر روز در کار تون موفق تر از قبل باشید ???
سلام وعرض ادب مهندس تشکرمیکنم ازعسلی که دراختیارماگذاشتین چون واقعاطبیعیه بنده قلباازشماراضی هستم به نوبه ی خودم هم به خاطرمحصول اصلتون وهم به خاطرانصاف ووجدانتون که بامشتریاتون مدارامیکنیدوقیمتروبراساس وجدان حساب میکنید