نکاتی مهم که قبل از خرید عسل طبیعی حتما باید بدانید؟

خرید عسل

ادامه نکاتی که قبل از خرید عسل طبیعی باید بدانید؟( بخش سوم)

۱۱- حرارت ندیده بودن عسل :

یکی از مهمترین نکات خرید عسل طبیعی این است که عسلی که تهیه می کنیم حرارت بیش از ۳۵ درجه ندیده باشد

معمولا عسل را به ۴ دلیل حرارت می دهند :

۱- رس گیری و بیرون اوردن عسل از شکرک و یا به تاخیر انداختن آن برای اینکه حالت مایع بودن خودش را  تا مرحله فروش حفظ کند.

۲- تغییر رنگ و سیاه و تیره کردن عسل جهت بازار پسندی بیشتر و فریب مردم با این گفته که عسل سیاه و تیره درمانی تر و کمیاب تر است

۳- عمل خارج کردن عسل از شان و عبور آن از صافی تا بسته بندی آن اسان تر و سریع تر انجام شود .

۴-  کشتن مخمر های نفوذ کرده از طریق هوا به داخل عسل که باعث تخمیر و فاسد شدن عسل می شود .

حرارت زیاد و طولانی مدت عسل ( بالای دمای ۳۵ درجه یا دمای داخل کندو  ) باعث نابودی انزیم ها به ویژه انزیم دیاستاز و کلیه ویتامین ها و املاح و مواد معدنی و  موجب بالا رفتن سطح ماده  HMF یا هیدروکسی متیل فورفورال و افزایش غلظت این ماده در داخل عسل موجب می شود که عسل به جای شفا بخشی به ماده ای سرطان زا تبدیل شود .

و فقط در آزمایشگاه  با اندازه گیری سطح HMF و فاکتور های دیگر حرارت دهی زیاد عسل مشخص می شود  اغلب عسل های حرارت دیده رنگ قرمز براق همراه با طعم و بوی سوختگی دارند.

۱۲ عسل طبیعی خام :

عسل های که بعد از خارج شدن از موم مستقیم ( بدون حرارت ) بسته بندی می شوند عسل خام گفته می شود که تمام ویتامین ها و املاح و انزیم های درمانی محفوظ هستند و این عسل خام است که بهترین اثر درمانی و شفا بخشی را بر بدن انسان میگذارد , عسل خام  در محیطی با دمای ۲۰ تا ۳۵ درجه نگهداری می شوند تا به حالت مایع بمانند و رس نزنند ( بهترین دما برای رس بستن دمای ۵ تا  ۲۰ درجه است ) هر عسل طبیعی اگر در جای خنک ( داخل یخچال ) نگهداری شوند رس می بندد و هر عسلی هم که رس ببندد دلیل بر کیفیت بالای آن است .

نکته: عسل طبیعی رس می بندد و عسل شکری و بی کیفیت شکرک می زند و عسل دست ساز و صنعتی همچنان زلال و شفاف باقی می ماند و در هیچ شرایطی تغییر نمی کند , رس بستن حالت نرم و کرم مانند با دانه های ریز ترد اما شکرک بستن , حالت خمیری سفت و چسپنده و غلیط و با دانه های سفت و شکننده به اندازه دانه شکر هستند

۱۳ – بسته بندی سالم :

نوع بسته بندی عسل باید بسیار تمیز و بهداشتی در داخل شیشه یا پت بهداشتی باشد و از خرید عسل های که در ظروف نایلونی که برای نگه داری آب و دیگر مایعات استفاده می شود  خودداری کنید و هچنین عسل با ظروف فلزی واکنش می دهد و تولید سم می کند و همچنین از محکم بودن درب ظرف مطمن شوید زیرا ورود هوا و رطوبت به داخل عسل باعث تخمیر و ترش شدن عسل می شود ظرف باید کاملا صاف و بدون خط و خش باشد زیرا بعضی عرضه کنندگان از ظروف دسته دوم برای بسته بندی استفاده می کنند .

۱۴ –عسل خودبافت یک ساله سیاه رنگ تهیه کنید :

 منظورم از عسل خودبافت یک ساله این است که زنبور امسال در فصل بهار موم بافی را انجام داده و تا پاییز پر از عسل می کند و رنگ آن به سیاهی می گراید و در نهایت  برداشت می شود و به دستان شما می رسد.

دلیلی برای خرید عسل خودبافت سیاه رنگ : موم های سیاه خودبافت چون در داخل حجره های شش ضلعی توسط ملکه تخم ریزی می شوند دارای میزان کمی ژله رویال می باشد و هم چنین در این موم ها , زنبور عسل گرده گل را هم به صورت کیک گرده برای زمستان ذخیره می کند و همچنین اغلب عسل های سیاه دارای بره موم هم هستند و بره موم به شدت دارای خاصیت ضد سرطانی است .

به همین دلیل به شما عزیزان توصیه می کنم که هنگام خرید عسل طبیعی خود بافت نوع یک ساله ( نه چند ساله ) و سیاه رنگش را بردارید تا بره موم و گرده و ژله رویال و عسل را همه با هم در یک عسل خریداری کنید

نکته : دوستانی که قصد خرید عسل طبیعی خودبافت سیاه رنگ را از سایت گراوان دارند در هنگام سفارش در بخش توضیحات حتما در این رابطه برای ما پیغام بگذارند .

۱۵ – وزن ظرف عسل :

در تمام بسته بندی های که توسط کارخانه ها و کارگاه ها انجام می شود اغلب عسل ۹۰۰ گرم و ۴۰۰ گرم را بسته بندی می کنند و به قیمت عسل ۱۰۰۰ گرم و  ۵۰۰ گرم به مصرف کننده داده می شود  به گونه ای که این ۱۰۰ گرم عسل کمتر بایت هزینه های بازاریابی و پرسنل و … در نظر می گیرند و به ضرر مصرف کننده  تمام می شود در حقیقت یک فروشنده باید  ۱۰۰۰ گرم عسل خالص را بدون در نظر گرفتن وزن ظرف به شما بدهد  لذا هنگام خرید عسل طبیعی از وزن ظرف عسل مطمن شوید در عسل طبیعی گراوان عسل یک کیلوی با وزن ۱۰۴۰ گرم و   نیم کیلویی با وزن  ۵۴۰ گرم برای شما عزیزان ارسال می شود( به اندازه وزن ظرف هم عسل ریخته می شود تا رزقمان حلال تر شود )

 

۱۶ – ضمانت اصالت عسل و تضمین کیفیت و برگشت کالا :

هر فروشنده واقعی عسل طبیعی با توجه به تمام تقلب های که در صنعت عسل انجام می شود . شجاعت این را دارد که به مشتریانش عسل با کیفیت و تضمینی بدهد اگر عسل اصل و طبیعی و باب میل نبود عسل را تحویل بگیرد و هزینه عسل را به مصرف کننده برگرداند .

نکته : عسل گراوان با هدف رضایت مشتری براساس بهترین کیفیت بهترین عسل را برای شما عزیزان تولید و بسته بندی و به سراسر ایران ارسال می کند و پیگیری های سه مرتبه را در جریان مصرف شما عزیزان انجام میدهد در هر مرحله که رضایت نداشتین هزینه خود را تحویل بگیرید .

۱۷ – ضایقه و سلیقه خاص :

هر کسی با توجه به خاطرات قدیمی و تجربه عسل های فراوان و گوناگون و مصرف مداوم یک عسل خاص و شخصیتی که دارد یک نوع عسل خاص را بیشتر از سایر عسل ها می پسندد لذا هنگام خرید عسل طبیعی حتما سلیقه خودتان را با تولید کننده و فروشنده درمیان بگذارید تا به بهترین انتخاب برسید و بتوانید از عسل نهایت لذت را ببرید و روزتان عسلی شود .

خرید عسل

اگر سوال و بپیشنهادی در هنگام خرید عسل طبیعی دارید با ما به اشتراک بگذارید .

جهت مشاهده نکات مهم و پایانی خرید عسل طبیعی اینجا کلیک فرمایید

 

                                                                          عسل طبیعی گراوان

                                                                        مهندس سیروان اسماعیلی

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *